Das Grillrestaurant in Schwäbisch Gmünd
Hallo BBQ-Fans,
in unserem Grillrestaurant BANG BANG Q in Schwäbisch Gmünd “kochen” wir die Dinge etwas anders. Wenn Ihr Smoked Barbecue in wilder Natur genießen wollt, sind wir die neue Adresse in Schwäbisch Gmünd. In unseren beiden XXL SMOKERN bereiten wir im low & slow Prinzip zarte, saftige und feinrauchige Barbecue-Gerichte für Euch zu. Mit der indirekte Hitze von 100% Holzfeuer veredeln wir hochwertiges Fleisch und Gemüse. unsere Küche bereitet alle Speisen in liebevoller Handarbeit zu und kombiniert klassisches Barbecue mit ein bisschen Balkanküche zu spektakulären Gerichten.
Haben wir Euren Appetit geweckt? Dann kommt ins BANG BANG Q und freut euch auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis in purer Natur im Hölltal.
Langsam statt schnell (low and slow)....
Warum unser Essen so unglaublich Lecker schmeckt? Weil wir unser Fleisch und alle weiteren Zutaten sorgfältig auswählen und jeden Tag frisch und mit viel Liebe zum Detail zubereiten. Ob saftiges Pulled Pork, Smoked Chicken oder zarte Spareribs. Bei uns werden die einzelnen Zutaten auf niedriger Temperatur, langsam und behutsam im Smoker gegart bzw. geräuchert. So kreieren wir für Dich authentische Barbecue-Gerichte ganz nach dem traditionellen low & slow Prinzip.
Feiern solange ihr wollt.....
Ihr wollt ungestört Feiern? Dann seid ihr bei uns Goldrichtig. Ganz gleich ob Ihr einen gemütlichen Geburtstag feiern möchtet, eine Hochzeit in voller Natur genießen wollt oder eine Weihnachtsfeier mit Kollegen plant. Unsere Flexibilität in der Aufteilung machst möglich. In der warmen Jahreszeit könnt Ihr in unserem Außenbereich euer Fest beliebig gestalten und bis in die frühen Morgenstunden feiern. Dieser bietet euch Platz für über 200 Personen. Zur kälteren Jahreszeit bietet euch unser Innenbereich Platz für ca. 60 Personen. Wir bieten professionelle Bewirtung in rustikaler Atmosphäre und arrangieren den ausgewählten Gästeraum ganz nach Euren Vorstellungen. Interessant für Euch? Dann schreibt uns einfach eine e-mail oder ruft uns an. Und wir vereinbaren alle weiteren Details für das perfekte Beisammensein.
Natur Pur für die ganze Familie...
5 km außerhalb des Stadtzentrums von Schwäbisch Gmünd befindet sich unser Grillrestaurant, mitten im malerischen Waldstück Hölltal. Umgeben von Bäumen könnt ihr Euch zurücklehnen und das volle Wald und Naturerlebnis aufsaugen. Bei uns stört Euch keine trubelige Fußgägngerzone oder stressiger Autolärm. Im Bang Bang Q entflieht Ihr dem Alltagsstress und seit der puren Natur ganz nah. Wir laden alle kleinen Gäste auf unseren Spielplatz ein während die Großen Gäste in unserem Biergarten einfach abschalten und relaxen können. Kommt vorbei und genießt die Natur bei uns in besonderem Ambiente.
unser Herz aus Stahl....
Echte BBQ-Gerichte werden im traditionellen Stil über lange Zeit, bei niedriger Holzfeuerhitze in besonderen Öfen geräuchert bzw. gegart. Deshalb sind unsere zwei professionellen Stahl-Smoker das Herzstück und die Seele unseres Restaurants. Zusammen bringen die zwei 1350KG auf die Waage und messen 1,90m bzw. 2,90m. Unter dem eigens dafür angebrachten Vorbau auf unserer Terrasse haben wir die Smoker aufällig in Szene gesetzt um euch echtes BBQ-Feeling zu geben. Die Seele unserer Smoker sind die seitlich eingebauten Feuerstellen, welche durch das verbrennen von Hartholz, indirekte Hitze an die Räucherkammern abgeben. Die Temperatur in den Smokern darf max. 110 Grad haben und die Speisen müssen mehrere Stunden geräuchert bzw. gegart werden. Nur so wird feinstes Fleisch durch indirekte Holzfeuerhitze in fabelhafte Speisen verzaubert.